分成假日農市、假日花市、假日茶市、假日果市、假日菜市、假日魚市、假日農夫市集、農民市集等多種。微風市集逢甲民宿創立於2007年，最開始時是由高雄政府推動下舉辦的農民市集。 後來當面對經營困難時，部分農夫主動提出組織自治會，著手準備農夫們自己去營辦市集，並最終於2009年成立高雄縣微風市集組織協會。協會設有監事會、理事會等架構，除了每月例會外，還不定期召開會議，商討與市集相關的大小事項。微風市集是目前南台灣最大型之一的農民市集，也是少數由農民組織、自給自足的案例。農業文化活動參與若依經營樣式分類，可分成農業文化活動參與單樣式，與其他類別的休閒農業或連結的周邊活動和消費參與共同組成的複合式。若依參與方式分類，則細分為場地導向、活動導向、知性導向三類：場地導向式：分成農業（農、林、漁、牧）物產式、文化式、文物式、自然式、地方式、綜合式的陳列館、展示館、文物館、文化館、博物館、生態館、標逢甲住宿本館、農業公園、農村公園、民俗村、生態村逢甲日租套房、昆蟲館、酒莊等多種。活動導向式：分成農業體驗營、農村生活營、漁村生活營、鹽村生活營、山村生活營、水稻文化活動、花季、水圳文化季