名稱飯店把現代意義上的豪華的接待客人住宿的商業性質經營機構稱為「飯店」，至少可以追溯到1900年在北京東交民巷附近外資創辦的六國飯店。這是中國第一家、也是直至1920年代中國最知名最重要的現代意義的豪華旅店之一。1846年在上海租界成立的浦江飯店應是中國大陸現存最早的高級飯店，老上海灘知名地標逢甲民宿建築國際飯店，亦以飯店為名。在部分中國大陸省份（如河北、江蘇、浙逢甲日租套房江等）常使用「飯店」的稱呼方式，如北京飯店、禮查飯店、和平飯店。在中文用法上「飯店」這名稱的使用，與飯館、飯莊相似。酒店在台灣，「酒店」類似於有穿性感低胸的女郎陪酒，例如金錢豹。賓館從「迎賓館」的用法而來，有時被使用在較低費用的旅館場合，但也非絕對，中國部分高級飯店亦稱為賓館，如廣州的廣州賓館、廣東迎賓館、廣東勝利賓館（原沙面維多利亞飯店）、白天鵝賓館。但在台灣，多數賓館是給情侶過夜，容易聯想到愛情賓館。時租飯店在各地有一些飯店提供時租服務，供情人短聚之用。這些時租飯店會提供浪漫的環境及情趣設施（如水床），以滿足顧客需逢甲住宿要。